11 Úno Aby nás měla naše játra ráda
Pacienti si v lékárně stěžují na problémy s trávením. Podívejme se jaké máme možnosti pomoci našim játrům úpravou jídelníčku a životosprávy, doplňky stravy a aromaterapií.
Proč jsou naše játra důležitá?
Játra jsou jedním z nejdůležitějších orgánů. Je to taková továrna, ve které se přeměňují bílkoviny, tuky, cukry, hormony, vitamíny, protilátky a mnoho dalších molekul. V játrech se odbourává laktát, který vzniká činností svalů, dále léky, alkohol, jiné toxiny. Rozkladem hemoglobinu vzniká ze starých červených krvinek žluč. Játra jsou i zásobním orgánem (glykogen, krev) a ukládají se v nich vitamíny (A, D, E K, B12) a z minerálů železo. Produkují velké množství tepla.
Onemocnění jater
Jaterní buňky jsou schopny se regenerovat během několika týdnů. Nová jaterní tkáň má však vazivovou povahu a pokud jsou játra poškozována, přibývá vaziva a játra ztrácejí svoji „čistící“ kapacitu. Zjizvení se nazývá fibróza. Z fibrózy se může postupně vyvinout jaterní cirhóza a dále i předrakovinný stav. Mezi časté problémy s játry patří steatóza, neboli ztučnění jater.
Komplikací je také vyšší hladina cholesterolu. Játra nemají ráda stres, rozčilování, agresi. Při těchto stavech organismus tvoří stresové hormony, zejména kortizol, pro jehož stavbu potřebuje molekuly cholesterolu.
Problémy s játry se ohlásí bolestí břicha na pravé straně pod žebry, nadýmáním, pocity na zvracení, úbytkem hmotnosti, častou únavou. Selhání jater začíná otoky, změnou barvy moči, stolice, oční bělmo nebo kůže jsou žluté. Mohou se vytvářet lehce modřiny.
Úprava jídelníčku
Základem při jaterní očistě je konec konzumace alkoholu, kouření a omezení konzumace tuků, zejména živočišných a dávejte si menší porce, zato pravidelně. Játrům škodí nadužívání některých léků, například analgetik, je třeba omezit spotřebu soli. Velmi blahodárný je pohyb, třeba lehčí, alespoň 3x týdně. Na svá játra by si měli dát pozor pacienti, kteří užívají antiepileptika, léky na snížení cholesterolu, hormony.
Vhodné potraviny
- rýže, těstoviny, brambory
- obiloviny, nekynuté pečivo
- ryby, drůbež
- nízkotučné a polotučné mléčné výrobky, kysané
- bílek/i žloutek
- zelenina, ovoce (brokolice, artyčoky, zelí, mrkev, řepa, cibule, česnek, avokádo, rajčata)
- dýňová semena
- zelený čaj
- sója
Pozor si dejte na máslo, sádlo, tučné maso, tučné pomazánky, krémy, šlehačku, nadměrné množství soli, fastfood, průmyslově zpracované potraviny a smažené pokrmy.
Ostropestřec mariánský (foto G. Olšanská)
Doplňky stravy vhodné pro posilnění jater
Pro podporu činnosti jater dodáváme organismu omega-3 mastné kyseliny, fosfolipidy, antioxidanty (beta karoten, flavonoidy, vitamín C, lykopen, selen, zinek). Kromě tablet a tobolek s obsahem extraktů se setkáte i s tinkturami. Nakupujte v lékárně, na prověřených e-shopech.
Léčivé rostliny vhodné při jaterních obtížích
Řada léčivých a kořeninových rostlin má pozitivní účinky na jaterní funkce. Používají se jednotlivě nebo ve směsích. Čajové směsi, doplňky stravy a volně prodejné registrované léky kupujte v lékárnách, od známých bylinářů nebo na prověřených e-shopech.
- ostropestřec mariánský (plod), alespoň 200 mg standardizovaného extraktu v 1 tabletě
- artyčok (dužnatá báze listů)
- kurkuma oddenek/kurkumin v kombinaci s černým pepřem/piperinem
- jablečník obecný (nať)
- pampeliška lékařská (kořen)
- klanopraška čínská (Schizandra, plod)
- lékořice lysá (kořen)
- zelený čaj (list)
- máta peprná (nať)
- heřmánek lékařský (květ)
- fenykl obecný (plod)
- řepík lékařský (nať)
- svízel syřišťový (nať)
- šalvěj rozmarýnová (rozmarýn, nať)
- čekanka obecná (kořen, nať)
Aromaterapie a játra?
Podle posledních výzkumů vykazují některé éterické oleje hepatoprotektivní účinky, regenerační a některé se doporučují při jaterní kolice. Bohužel většina pokusů se dělala na laboratorních zvířatech a téměř žádné na lidech.
Výsledky jsou však slibné, zejména po vnitřním podání. Mezi nejslibnější druhy patří fenykl, kmín, kopr, koriandr, anýz, bergamot, skořicovníky, tymián, zázvor, rozmarýn. Díle pak máta peprná, máta klasnatá, mrkev obecná. Důležitými složkami těchto éterických olejů byly cineol, karvakrol, thymol, karvon.
Zajímavost
Vědci zkoumali vliv éterického oleje Origanum dubium, Origanum vulgare subsp. hirtum a Lavandula angustifolia na lipidové profily a jaterní biomarkery u sportovců. Prokázali, že po aplikaci obou dobromyslí došlo ke zvýšení HDL-C, tzv. hodného cholesterolu, u O. dubium došlo ke snížení tzv. zlého cholesterolu (LDL-C). Nebyl však zjištěn žádný rozdíl v celkovém cholesterolu, triglyceridech a všech jaterních biomarkerech.
Doporučeným způsobem aplikace pro lidi je masáž břicha synergickou směsí nebo jednotlivými oleji.
Dráhy jater a žlučníku pročistí citrusové éterické oleje, které povzbuzují psychiku (bergamot, citron, grep, pomeranč). Proti nevolnosti můžete použít mátu peprnou a heřmánek. Rozmarýn je výborný pro povzbuzení a rozproudění lymfy. Levandule pomůže zklidnit negativní emoce, které nedělají dobře játrům.
Synergická směs pro zdravá játra
Literatura
Alam K, Nagi MN, Badary OA, Al-Shabanah OA, Al-Rikabi AC, Al-Bekairi AM. The protective action of thymol against carbon tetrachloride hepatotoxicity in mice. Pharmacol Res. 1999;40(2):159–63. doi: 10.1006/phrs.1999.0472.
Daoudi NE, Bnouham M. Hepatoprotective Essential Oils: A Review. J Pharmacopuncture. 2020 Sep 30;23(3):124-141. doi: 10.3831/KPI.2020.23.3.124. PMID: 33072411; PMCID: PMC7540227.
Grespan R, Aguiar RP, Giubilei FN, Fuso RR, Damião MJ, Silva EL, et al. Hepatoprotective effect of pretreatment with Thymus vulgaris essential oil in experimental model of acetaminophen-induced injury. Evid Based Complement Alternat Med. 2014;2014:954136. doi: 10.1155/2014/954136.
Liu CT, Raghu R, Lin SH, Wang SY, Kuo CH, Tseng YJ, et al. Metabolomics of ginger essential oil against alcoholic fatty liver in mice. J Agric Food Chem. 2013;61(46):11231–40. doi: 10.1021/jf403523g.
Maral H, Ulupınar S, Türk Baydır A, Özbay S, Altınkaynak K, Şebin E, Şiktar E, Kishalı NF, Buzdağlı Y, Gençoğlu C, İnce İ. Effect of Origanum dubium, Origanum vulgare subsp. hirtum, and Lavandula angustifolia essential oils on lipid profiles and liver biomarkers in athletes. Z Naturforsch C J Biosci. 2021 Sep 9;77(5-6):177-187. doi: 10.1515/znc-2021-0142. PMID: 34496170.
Nobilis Tilia. Aromaterapie na jaře podle čínské medicíny. Dostupné on-line z: https://blog.nobilis.cz/aromaterapie-na-jare-podle-cinske-mediciny/
Noe, Marie. Aromaterapie do kapsy. 2. Praha: One Woman Press, 2023. ISBN 978-80-86356-68-6.
Ozbek H, Uğraş S, Dülger H, Bayram I, Tuncer I, Oztürk G, et al. Hepatoprotective effect of Foeniculum vulgare essential oil. Fitoterapia. 2003;74(3):317–9. doi: 10.1016/S0367-326X(03)00028-5.
Rabeh NM, Aboraya AO. Hepatoprotective effect of Dill (Anethum graveolens L.) and fennel (Foeniculum vulgare) oil on hepatotoxic rats. Pakistan J Nutr. 2014;13(6):303–9. doi: 10.3923/pjn.2014.303.309.
Samojlik I, Lakić N, Mimica-Dukić N, Daković-Svajcer K, Bozin B. Antioxidant and hepatoprotective potential of essential oils of coriander (Coriandrum sativum L.) and caraway (Carum carvi L.) (Apiaceae) J Agric Food Chem. 2010;58(15):8848–53. doi: 10.1021/jf101645n.
Tisserand, Robert a Rodney Young. Essential Oil Safety. 2. Churchill Livingstone, 2014. ISBN 9780443062414.